Le premier entretien permet de définir vos habitudes alimentaires et vos besoins et envies futures. Valeria vous donne :


  1. -un questionnaire ayurvédique (1) à compléter;


  1. -une grille alimentaire à compléter pendant trois jours;


  1. -des conseils pour rendre votre assiette équilibrée en fonction de vos goûts, de votre activité et des saisons.


  1. (1)L’Ayurveda:   médecine indienne  qui   estime que chaque individu est un phénomène unique et qu’il est indivisible du cosmos. Chaque individu est une manifestation de la conscience cosmique.

Dans chaque chose on retrouve les cinq éléments de base : Ether, Air, Terre, Eau et Feu.

Ces cinq éléments se manifestent dans les trois profils ou constitutions appelées : Vata , Pitta , Kapha.

Lorsque chaque individu connaît sa propre constitution, il peut alors définir l’alimentation et le style de vie qui lui convient le mieux.

La nourriture d’une personne peut devenir du poison pour une autre personne.

Manger est une façon facile et journalière de garder notre santé en équilibre.